"O crepe, palavra que vem do francês crêpe, é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo de uma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura. O crepe é geralmente comido depois de enriquecido com algum recheio, que pode ser doce ou salgado." (Fonte)
Como entrada, prato principal ou sobremesa. Se bem preparados, são sempre bem vindos!
Estes crepes foram feitos com ervas de Provence na massa e recheados com alface americana temperada. Receita simples porém refrescante e deliciosa. Ideal para ser servida como uma entradinha. E o toque especial fica por conta dos tomatinhos sweet grape e da cebolinha, que foi utilizada para arrematar com delicadeza e cor!
Nenhum comentário:
Postar um comentário