Lá vamos nós!

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Pensei durante muito tempo sobre o que colocar nessa primeira postagem. Pesquisei sobre a história da Gastronomia no Brasil e no mundo, sobre a badalada Gastronomia Molecular, a história do chocolate, sei lá, algum assunto que desse o ar de começo! Mas nada me convenceu. Sendo assim, vou começar com a exposição de algumas fotos de um almoço que fiz aqui em casa para a minha família e depois, conforme eu for achando, vou colocando textos e fotos desses assuntos.



Eu tinha recém comprado esse pedaço de pano verde para fazer uma passadeira, mas como sou muito agoniada e queria utilizá-la naquela ocasião de qualqueeer jeito, não esperei ficar pronta! =D Por isso que ela está assim, com as laterais meio gordinhas, por conta do excesso de pano que está embaixo. Mas sabe que mesmo sem estar pronta eu adorei o "up" que ela deu! A mesa ficou muito mais viva, né?!

E para começar, uma saladinha goxtosa. Alface americana, rúcula, cenoura, castanha-do-Pará e flores comestíveis. E por falar em flores comestíveis, foi a primeira vez que comprei, utilizei e comi. Elas são tão lindas e enfeitam tão bem que eu me apaixonei! Vale super a pena investir uns reais-zinhos nelas!

Esta é uma salada de quinoa temperada, com ervilhas frescas e flor de tomate. Aprendi a fazer essa flor de tomate em um curso de Decoração em frutas e legumes que fiz com o Chef Diego Koppe. Muuuito legal o curso! Para quem gosta e sabe da importância de se comer também com os olhos e não só com a boca, eu recomendo! ;)

Como prato principal, mini conchigliones recheados com pasta de ricota, espinafre e nozes. Uma delíciaaaa! Nham nham!!!

E para fechar, uma super sobremesa! Porque convenhamos, almoço sem sobremesa não é almoço completo, concordam? Cumbucas de chocolate, frutas (olha a cor e o brilho dessas cerejas, que espetáculo! hehehe...) e molho de chocolate trufado! Muito bom!!!